Søren Frank – Mad- og vinredaktør på Berlingske

De fleste kender følelsen af at sidde med en vinkort og føle sig fortabt. Søren Frank har brugt tre årtier på at gøre den rejse lettere for danskerne – som mad- og vinredaktør på Berlingske og forfatter til ti bøger om vin og gastronomi.

Fulde navn: Søren Frank ·
Fødselsdato: 11. december 1962 ·
Beskæftigelse: Mad- og vinredaktør ·
Arbejdsgiver: Berlingske ·
Antal udgivne bøger: 10 ·
Uddannelse: Danmarks Journalisthøjskole

Hvem er Søren Frank?

For at forstå Søren Franks position i dansk mad- og vinjournalistik, skal man starte med de grundlæggende fakta om hans baggrund og opvækst.

Hvad er Søren Franks fødselsdato?

• Søren Frank er født 11. december 1962 (Wikipedia).
• Han er opvokset i Holte nord for København.
• Hans journalistiske karriere begyndte på Danmarks Journalisthøjskole (i dag Danmarks Medie- og Journalisthøjskole) (Danmarks Medie- og Journalisthøjskole).

Uddannelsen blev fulgt af en praktikplads på Politiken, en af Danmarks største dagblade. Det var her, han fik de første redskaber til at skrive om mad og vin med en journalistisk tyngde.

Hvor er Søren Frank opvokset?

Opvæksten i Holte i 1960’erne og 1970’erne foregik i et trygt, nordsjællandsk miljø. Det var langt fra de internationale vinmarker, han senere skulle blive kendt for at formidle. Alligevel var interessen for mad og kvalitetsprodukter tidligt til stede, fortæller han i flere interviews.

Hvad er Søren Franks uddannelse?

Søren Frank er uddannet journalist fra Danmarks Journalisthøjskole i Aarhus. Under sin praktik på Politiken fik han erfaring med den kritiske, redaktionelle stil, der senere skulle definere hans anmeldelser (Politikens hjemmeside).

Kort sagt: Søren Franks vej fra Holte til Berlingskes redaktion viser en målrettet specialisering, der gør ham til en af de få danske journalister med en udpræget faglig tyngde på mad- og vinområdet.

Hvad er Søren Frank kendt for?

Søren Frank er mest kendt som stemmen bag Berlingskes mad- og vindækning – den person, danskerne henvender sig til, når de skal vælge en vin til aftensmaden eller finde en restaurant i København.

Hvad er Søren Franks rolle på Berlingske?

• Siden 1996 har Søren Frank været ansat på Berlingske (Berlingske redaktion).
• Han har det meste af tiden fungeret som anmelder og redaktør på mad- og vinområdet.
• Han er dermed en af Danmarks længst siddende specialiserede mad- og vinjournalister på et landsdækkende medie.

Berlingskes redaktionsprofil beskriver ham som en medarbejder, der “det meste af tiden har været anmelder og redaktør på mad- og vinområdet” (Berlingske redaktion). Det er en stilling, der kræver både kulinarisk viden og en skarp pen.

Hvordan blev Søren Frank madanmelder?

Rejsen fra journalistpraktikant til landets mest læste madanmelder gik via en vedvarende interesse for gastronomi og en evne til at formidle komplekse smagsoplevelser i et letforståeligt sprog. Efter sin tid på Politiken landede han på Berlingske, hvor han hurtigt fik ansvaret for mad- og vinstoffet.

Hvad er Søren Franks holdning til dansk madkultur?

Søren Frank har gennem årene argumenteret for, at dansk madkultur har gennemgået en revolution de seneste 30 år. Fra smørrebrød og frikadeller til nynordisk gastronomi og Michelin-stjerner. Hans anmeldelser afspejler en respekt for traditioner, men også en åbenhed over for internationale trends.

Mønstret: Danskerne er blevet mere modige i køkkenet, men vinen – den er stadig lidt skræmmende. Her ser Søren Frank det som sin opgave at gøre vinen tilgængelig.

Hvem er Søren Franks kæreste?

Det private liv omkring Søren Frank er præget af diskretion. Offentligt tilgængelige kilder oplyser ikke navnet på hans nuværende kæreste eller partner.

Har Søren Frank børn?

• Søren Frank har børn, men detaljer som navne og antal er ikke offentligt dokumenteret.
• Dette er i overensstemmelse med en bevidst grænse mellem offentlig person og privatliv.

Hvem er Søren Franks familie?

Familien holdes generelt ude af rampelyset. Der er ingen bekræftede oplysninger om forældre, søskende eller partner i de store danske medier.

Hvad er Søren Franks forbindelse til Mette Thiesen?

Navnet Mette Thiesen dukker op i søgemaskiner i forbindelse med Søren Frank, men der er ingen bekræftet relation i offentlige kilder. Det kan skyldes forveksling eller ufuldstændige søgeresultater.

Kort sagt: De private forhold omkring Søren Frank forbliver stort set ukendte for offentligheden. Dette er et bevidst valg, der sikrer en klar adskillelse mellem hans professionelle liv som anmelder og hans privatliv som far og partner.

Hvilke bøger har Søren Frank skrevet?

Søren Frank har udgivet ti bøger om vin og mad (Berlingske redaktion).

Her er de ni første, kronologisk, som viser udviklingen i hans forfatterskab:

Kilder: Wikipedia, Saxo, William Dam.

Hvad handler Søren Franks bøger om?

Bøgerne dækker primært vinkultur, madoplevelser og gastronomi. William Dam beskriver bogen Vinen til maden som “en bog om at matche vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk” (William Dams forfatterprofil).

Hvilken er Søren Franks mest kendte bog?

Hans mest kendte bog er formodentlig Søren Franks vinskole (2004), der har fungeret som en indgang for tusindvis af danskere til vinens verden. Men den nyeste – Søren Franks Bourgogne (2023) – har også fået stor opmærksomhed med sine 396 siders dækning af Bourgogne-regionen og mere end 100 producenter (Saxo).

Hvor kan man købe Søren Franks bøger?

Bøgerne sælges hos de fleste danske boghandlere og på onlineplatforme som Saxo, William Dam og Arnold Busck. De udgives på danske forlag.

Hvad er Søren Franks baggrund?

Søren Franks baggrund som journalist er fundamental for den måde, han griber mad- og vinstoffet an på. Han er ikke kok eller sommelier – han er formidleren, der oversætter fagtermer til almindeligt dansk.

Hvor er Søren Frank uddannet?

• Danmarks Journalisthøjskole – journalistisk grunduddannelse.
• Praktik på Politiken – praktisk erfaring med redaktionelt arbejde.

Hvordan startede Søren Frank sin karriere?

Efter endt uddannelse og praktik fandt han vej til Berlingske i 1996. Det var her, han for alvor kunne specialisere sig i mad og vin – et felt, der dengang ikke havde samme status i dansk presse som i dag.

Hvad er Søren Franks tilknytning til Københavns Universitet (KU)?

Der er ingen dokumenteret tilknytning mellem Søren Frank og Københavns Universitet i offentligt tilgængelige kilder. Det er muligt, at han har gæsteforelæst eller deltaget i arrangementer, men det er ikke bekræftet.

Kort sagt: Søren Franks baggrund som journalist, snarere end som kok eller sommelier, er nøglen til hans evne til at formidle komplekse emner til en bred læserskare. Det er en styrke, der adskiller ham fra mange andre mad- og vinskribenter.

Tidslinje: Søren Franks karriere

Tre milepæle, der markerer en af Danmarks mest stabile mad- og vinjournalistiske karrierer:

Mønstret: En sjælden kontinuitet i en branche præget af hyppige jobskift. Søren Frank har nu været på Berlingske i over 29 år.

Klarhed: Hvad er bekræftet, og hvad er uklart?

Når man undersøger Søren Frank som offentlig person, er der en tydelig grænse mellem det dokumenterede og det private.

Bekræftede fakta:

• Søren Frank er født 11. december 1962 (Wikipedia).
• Han er mad- og vinredaktør på Berlingske (Berlingske redaktion).
• Han har skrevet 10 bøger om vin og mad (Saxo).
• Han er uddannet journalist fra Danmarks Journalisthøjskole (Danmarks Medie- og Journalisthøjskole).

Uklare forhold:

• Hvem er Søren Franks nuværende kæreste?
• Hvor mange børn har Søren Frank, og hvad hedder de?
• Hvad er Søren Franks tilknytning til Mette Thiesen?
• Hvad er Søren Franks præcise rolle i forhold til Københavns Universitet?

Citater om Søren Frank

“Søren Frank er en af Danmarks mest markante stemmer inden for gastronomi, madkultur og vin.”

Søren Franks egen hjemmeside

“Søren Frank har arbejdet på Berlingske siden 1996, det meste af tiden som anmelder og redaktør på mad- og vinområdet.”

Berlingske redaktion

Holsteds profil på Kristeligt Dagblad bekræfter også hans tilknytning til mediet og hans rolle som mad- og vinskribent.

For et dybere indblik i Søren Franks karriere kan du læse en udførlig biografi på Pressecenter.

Ofte stillede spørgsmål

Relateret læsning

• Sørine Gotfredsen: Alt om den danske debattør og præst
• Preben Wilhjelm – biografi, politisk karriere og bøger

Opsummering

Søren Frank har gennem tre årtier formet danskernes forhold til mad og vin med en journalistisk præcision og en pædagogisk tilgang, der er sjælden i branchen. Hans ti bøger og konstante tilstedeværelse på Berlingske gør ham til en af de mest indflydelsesrige stemmer i dansk madkultur. For den danske vininteresserede læser er beslutningen klar: Hvis du vil forstå Bourgogne, Barolo eller kunsten at matche mad og vin, så start med Søren Franks bøger. Alternativet er at famle i blinde blandt tusindvis af vine i supermarkedet.